Brainfood

Konzentrationsschwierigkeiten? Rasche Ermüdung?

So ein Tagungstag kann ganz schon anstrengend sein – nicht so bei uns:

Wir haben für Sie unsere Tagungspausen anhand der wichtigsten Informationen und Ernährungstipps zum Thema „Brainfood“ zusammengestellt um Ihren Denkapparat optimal zu versorgen.

Zeit, ihrem Gehirn etwas mehr Aufmerksamkeit zu schenken, denn sowohl die Gehirnfunktion als auch die Gesundheit des wichtigsten Organs sind durch eine richtige Ernährung beeinflussbar.


Wer sich über längere Zeit geistig anstrengen und viel Verantwortung tragen muß, fühlt sich bald ausgelaugt, müde und nicht mehr aufnahmefähig.

Da die meisten von uns beruflich heute vorwiegend eine sitzende Tätigkeit mit Kopfarbeit statt körperlicher Anstrengung verrichten, sollten wir darauf auch bei unserer Ernährung achten.


Bereits nach 2 Tagen bei uns werden Sie den Unterschied spüren!

Unsere Tagungsmappe mit ausführlichen Informationen finden Sie hier. 

Die Hitliste der Nahrungsmittel gegen Stress:

  • Müsli liefert die richtigen Kohlenhydrate. In Kombination mit fettarmen Milchprodukten (Eiweiß erhöht die Aufmerksamkeit!) ist es ein Top-Starter.
  • Bananen enthalten Eiweiß und Kohlenhydrate in einer Mischung, die das Wohlbefinden fördert und die Stimmung positiv beeinflusst.
  • Käse enthält den Eiweißaufbaustein Tryptophan, der die Konzentrationsfähigkeit steigert und die Denk- und Merkfähigkeit erhöht.
  • Hafer ist ein klassisches gehirn- und nervenstärkendes Getreide. Es läßt uns dank B-Vitaminen, Magnesium und Cholin entspannter auf Stressreize reagieren.
  • Lachs enthält einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, die vor Gehirnkrankheiten und Demenz schützen und die Stimmung positiv beeinflussen.
  • Das im Dinkel Keimling enthaltene Fett kräftigt die Myelinscheiben der Nerven. Tipp: Teigwaren und Brot aus Dinkelmehl einkaufen!
  • Milch enthält - ebenso wie Joghurt oder Sauermilch - die Eiweißbausteine Phenylalanin und Tyrosin, die die Aufmerksamkeit steigern und munter machen.
  • Nüsse gelten als "Nervenfutter". Die enthalten neben B-Vitaminen Methionin, das wichtig für die Steuerung von Stressreaktionen. Ideal als Snack!


Unsere Tagungsmappe mit ausführlichen Informationen finden Sie hier.